Zeeuwsche Zoute - Glazen Pot Gerookt

€8,95

Zeeuwsche Zoute Gerookt wordt gemaakt door traditionele Zeeuwse rookmethoden toe te passen met een mix van berken- en eikenhout. Hierdoor krijgt het zout een voortreffelijke smaak en textuur. Doordat Zeeuwsche Zoute met vers geoogst zout met een iets hoger vochtgehalte rookt, absorberen de zoutvlokken de rook beter. Dit geeft een geweldig aroma. Zeeuwsche Zoute Gerookt geeft een rijke en rokerige toets aan elk gerecht. De Glazen Potten bevatten 100 gram zout en kunnen na gebruik in de glasbak.

 

 

Zeeuwsche Zoute vindt zijn oorsprong in het vissersdorp Bruinisse op Schouwen-Duiveland. Dit authentieke vissersdorp is gelegen aan het grootste nationale park van Nederland, de Oosterschelde.

 Zeeuwsche Zoute is een initiatief van Christian Clerx, een geboren en getogen Zeeuw. Voor zijn werk was hij veel in het buitenland en zag hij in Wales, Noorwegen en de Verenigde Staten gelijke initiatieven rondom zeezout. Hij vroeg zich af waarom er eigenlijk geen Zeeuws of Nederlands zeezout was. Ruim anderhalf jaar geleden is hij in het weekend vanuit zijn ouderlijk huis met een jerrycan naar de dijk gegaan om met water uit de Oosterschelde zout te gaan maken.

 Inmiddels produceert Zeeuwsche Zoute ongeveer 300 kilo ambachtelijk zeezout per maand van water uit de Oosterschelde en bestaat het team uit 5 enthousiaste medestanders. De locatie in Bruinisse is een uitgelezen plek om zout te maken, aangezien de nabijgelegen zandplaten, oester- en mosselbanken het water op natuurlijke wijze zuiveren. Zo filtert een oester 5 liter water in een uur en een mossel zelfs 10 liter.

 Zeeuwsche Zoute gebruikt een combinatie van Zeeuws vakmanschap en moderne technieken. Zo wordt bijvoorbeeld het calcium met de hand afgeschept omdat dit een bittere smaak aan zout geeft. Deze methoden en technieken zorgen voor een authentiek zoutproduct dat het dagelijks leven verrijkt en zorgt voor een nieuwe smaaksensatie. De zoutkristallen geven een knisperend mondgevoel en een hoge smaak, waardoor je minder zout nodig hebt.

 Met elke optimalisatie die Zeeuwsche Zoute doorvoert wordt ook een stap gezet in het verkleinen van de ecologische voetafdruk. Op dit moment wordt stroom van windmolens gebruikt, maar de ambitie is om door middel van zonne-energie het volledige productieproces van stroom te kunnen voorzien. Op termijn wil Zeeuwsche Zoute het productieproces volledig circulair maken. Op dit moment wordt de restwarmte van de kookketels al herbruikt om het koude water voor te verwarmen en gebruikt een glazenwassersbedrijf uit Zierikzee het gedestilleerde water.

Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. Later, in de Middeleeuwen, groeide dit uit tot een waar ambacht. Zeeuwsche Zoute blaast deze oude traditie weer nieuw leven in met nieuwe zoutvarianten: puur, gerookt en binnenkort ook in zilte combinaties met zeewier, zeekraal en kruiden.

 

Minimale bestelling

We hanteren een minimale bestelling van 25 euro

Verzendkosten

Wij hanteren voor gekoelde producten (zoals kreeft en mosselen) en niet gekoelde producten (zoals blikvis en kookboeken) verschillende transportmethodes. Al onze verse producten worden bij  je bezorgd met speciaal gekoeld transport, zo weet je zeker dat je het allerbeste product thuis krijgt.  Voor onze blikproducten maken we gebruik van reguliere bezorgdiensten zoals DHL. De verzendkosten zijn daarom ook verschillend.

gekoelde producten:
In Nederland berekenen we 10 euro verzendkosten tot een bestelbedrag van 75 euro.  De verzendkosten voor België  (Vlaanderen) bedragen 15 euro tot een bestelbedrag van 75 euro.  Bestellingen vanaf 75 euro hebben geen verzendkosten.

niet gekoelde producten:
In Nederland en België berekenen we 5 euro verzendkosten tot een bedrag van 50 euro. Bestellingen van niet gekoelde producten vanaf 50 euro hebben geen verzendkosten.

gecombineerde bestellingen van gekoelde en niet gekoelde producten:
Voor een gecombineerde bestelling van gekoelde en niet gekoelde producten hanteren we de verzendkosten van gekoelde producten zoals hierboven vermeld.

Afleverdatum

gekoelde producten:
Je kan zelf bepalen op welke datum je de verse producten geleverd wilt hebben.  Je kan de datum aangeven in de winkelwagen. We bezorgen in zowel Nederland als Belgie op vrijdag en zaterdag.

niet gekoelde producten:
Niet gekoelde producten worden zo snel mogelijk na het doen van de bestelling afgeleverd. In Nederland geldt: voor 16:00  besteld is volgende dag geleverd, met uitzondering van zondag. Voor België geldt een levertijd 1-2 werkdagen.

LET OP:  in de winkelwagen zal je  - ook bij een bestelling van alleen niet gekoelde producten -  gevraagd worden om een leverdatum aan te kiezen. Helaas is het op dit moment niet mogelijk deze functionaliteit in ons systeem uit te zetten. De werkelijke levering van je bestelling voor niet gekoelde producten is zoals hierboven aangegeven

Bezorging

Bestellingen worden geleverd tussen 08:30 en 18:00. De nacht voorafgaand aan de bezorgdag ontvang je een email van de bezorgdienst met het verwachte levertijdstip (tijdvak van 2 uur). Mocht je onverhoopt niet thuis zijn dan leveren we je pakketje af bij de buren. 

Haast je, er zijn nog maar 7 item (s) over!