Fruits de Mer menu Classic

€77,50

Met de Fruits de Mer van Fish Tales zet je in no-time een feest op tafel. Het Classic menu is een samengesteld plateau van schaal- en schelpdieren voor twee personen bestaande uit:

  • Verse gekookte Canadese kreeft – alvast gehalveerd
  • 6 Zeeuwse tafeloesters
  • Gestoomde Zeeuwse mosselen (200g)
  • Ongepelde gekookte Hollandse garnalen (250g)
  • Gestoomde scheermessen/mesheften (200g)
  • 2 gestoomde langoustines (Scampi) (80g per stuk)
  • Een fles Zeeuwse Johanniter Cuvee (2019) van wijngaard ‘t Biezenhof 
  • Frisse mayonaise met zeekraal


Behalve de oesters die je rauw eet, zijn alle schaal- en schelpdieren voor je voorgekookt. Alle producten op de schaal zijn in de koelkast minimaal 5 dagen houdbaar. 

Ook leuk om aan iemand te geven! Voeg als je wilt een opmerking aan je bestelling toe (dat kan in de winkelmand) met een korte tekst die je mee wilt sturen en wij sturen een handgeschreven kaartje mee met je bestelling.
Bekijk ook eens ons uitgebreide plateau Fruits de Mer menu Royal of stel je eigen plateau samen.


Aan mensen onder de 18 jaar verkopen wij geen alcohol. 


Dit Fruits de Mer plateau is een initiatief van het duurzame vismerk Fish Tales, in samenwerking met visserij Neeltje Jans en schelp- en schaaldierenspecialist Seafarm. Deze partijen staan voor duurzame visserij en werken zoveel mogelijk samen met lokale vissers en producenten. Onze kreeft, oesters, mossels, kokkels, scheermessen en andere schaal- en schelpdieren zijn vanzelfsprekend vers gevangen, vooral afkomstig uit de Nederlandse wateren. De Canadese kreeft, Zeeuwse mosselen, kokkels en mesheften zijn MSC-gecertificeerd. De mosselen en mesheften bevatten tevens het Zeker Zeeuws keurmerk.  

 

E is geen wet of regel hoe een plateau op te bouwen, maar wel een aantal tips & tricks. Het beste is om een aluminium plateau te gebruiken, die houdt de kou het beste vast. Bovendien schuift het ijs minder dan op een stalen plateau. Het beste is om schaafijs of crushed ijs te gebruiken. Druk de oesters in het ijs, leg de schelp- en schaaldieren er omheen of op een plateau erbovenop. Leg er halve citroenen tussen en serveer met goede mayonaise voor de gekookte schaaldieren en sjalottenvinaigrette voor de oesters. Enjoy!

Lees hier hoe je stap voor stap lezen een plateau opbouwt.

Minimale bestelling
We hanteren een minimale bestelling van 25 euro

Gekoeld transport
Onze producten worden bij je bezorgd met gekoeld transport. Zo weet je zeker dat je het allerbeste product thuis krijgt.

Verzendkosten
In Nederland berekenen we 10 euro verzendkosten tot een bestelbedrag van 75 euro.  De verzendkosten voor België  (Vlaanderen) bedragen 15 euro tot een bestelbedrag van 75 euro.  Bestellingen vanaf 75 euro hebben geen verzendkosten.

Afleverdatum
Je kan zelf bepalen op welke datum je de producten geleverd wilt hebben.  Je kan de datum aangeven in de winkelwagen. 

In Nederland leveren we op donderdag en vrijdag. In Belgie leveren we vooralsnog alleen op donderdag.

Bezorging
Bestellingen worden geleverd tussen 0830 en 1800. De nacht voorafgaand aan de bezorgdag ontvang je een email van de bezorgdienst met het verwachte levertijdstip (tijdvak van 2 uur). Mocht je onverhoopt niet thuis zijn dan leveren we je pakketje af bij de buren.